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どくだみ茶作り

2008年07月11日



毎年この時期にボランティアの方々のご協力を得てどくだみ茶作りをしています。



近くの山へ行けば採りきれないほどのどくだみが生えています。それを根こそぎ採ってきて先ず水洗い。数本束ねて根元を紐で結わき、物置や蔵の軒下に作った物干し竿に掛けて半月程干します。



かさかさに乾いたどくだみを細かく切り刻んで小さなビニール袋に詰めて出来上がりです。今年も２日に渡ってボランティアの皆さんが汗を流してくれました。（現在乾燥中。切り刻みの作業はこれからです。）



どくだみは、漢方名「十薬」と言い昔から様々な効能が知られています。どくだみ茶を煎じて飲むと、便秘症、風邪、蓄膿症、耳鳴り、胸の痛み、のぼせ、胃酸過多、高血圧、動脈硬化、冷え性などに効くといいます。



知り合いの子供さんはどくだみ茶を数日飲んだらニキビがきれいになくなったそうです。殺菌作用や美容効果もあり、高熱処理により独特の臭みを消して食べることも出来るとか。



「どくだみ茶作り」　自然の中に入ってどくだみを採り汗を流す。（静かですよ！）そして自分で作ったどくだみ茶で健康増進。単純ですがこんな企画を組んだら参加していただける方が他にもいらっしゃるでしょうか？



当社に来ていただければ、手作りのどくだみ茶をプレゼントします！



 



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コメント (4)

どくだみ茶作りへのコメント

投稿者: どだ　みく | 2008年07月23日 13:57
ドクダミは、独特の臭いがありますが、干すことで消えるのでしょうか。

投稿者: モリモト地所 | 2008年07月23日 15:43
投稿ありがとうございます。
お問い合わせの臭いの件ですが、干すことによって日に日に臭いは弱くなります。生の葉はかなりきつい臭いがありますが、今軒下に干してあるドクダミの臭いを嗅いでみたところ、ほとんど嫌な臭いはありません。
どくだみ茶をこの時期はペットボトルに入れて冷蔵庫で冷やしておき、お茶代わりに飲んでいます。癖はないし、とても飲みやすいんですよ。

投稿者: どだ | 2008年08月04日 15:41
ご連絡ありがとうございました。ドクダミは干すことで臭いが消えるんですね。機会があれば、ドクダミ茶試してみます。

投稿者: どだ　みく | 2008年08月04日 15:41
ご連絡ありがとうございました。ドクダミは干すことで臭いが消えるんですね。機会があれば、ドクダミ茶試してみます。

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